Recette Plat br br Pour une chair tendre et savoureuse, cuisinez votre merlu à l'étouffée ! À laisser mijoter quelques minutes accompagné de palourdes et d'une sauce au vin blanc :-) Un vrai délice et une bonne manière de faire aimer le poisson à toute la famille ! br Côté accompagnement, optez pour du riz complet etou des pommes de terre en persillade. br br Ingrédients: br - 2 c. à soupe d'huile d'olive br - 2 gousses d'ail br - 1 c.