Receita Lanche br br Pão saindo do forno e ainda recheado com queijo e presunto, quem não gosta. Mas este pão é diferente pois usando o método japonês tanghzong. Consiste em uma técnica em misturar a água com a farinha, que deixa o pão ainda mais macio (macio mesmo) e podemos usar essa dica em tantas outras receitas de pão. Para desvendar esse segredo, basta seguir nosso passo a passo explicativo e com vídeo. Conte-nos o que achou! br br Ingredientes: br O tangzhong : br - 100 ml de água br - 20 gr de farinha de trigo br br - 350 gr de farinha de trigo br - 45 gr de açúcar br - 1 col. chá sal br - 10 gr leite em pó br - 15 gr fermento biológico fresco (ou 5 gr do f. b.