Ricetta Drink br br Il latte di mandorla è un ingrediente di origine vegetale molto utilizzato dalle persone che soffrono di intolleranze alimentari (quella al lattosio specialmente). È una bevanda gustosa e leggera che si serve fredda, un drink dalle tante proprietà beneficheche non manca quasi mai in frigorifero durante l'estate. Questo latte vegetale può essere anche impiegato per sostituire il latte vaccino in alcuni dolci perciò vi diamo la ricetta facile per prepararlo a casa e tenerlo sempre a vostra disposizione. Con questa preparazione, inoltre, riuscirete ad ottenere l'Okara (la polpa filtrata delle mandorle), altro ingrediente molto utilizzato nella cucina vegana per realizzare dolci golosi e biscotti senza ingredienti di origine.