Avete voglia di preparare il foie gras a casa? Scoprite questa nuovo metodo di cottura sotto sale che vi darà un foie gras perfetto per i vostri aperitivi delle feste! br br Ingredienti: br - 1 fegato grasso d'anatra fresco (preferibilmente svenato) br - 1 cucchiaino di sale br - 1 cucchiaino di pepe br - 1 cucchiaino di vino bianco br - 750 gr di sale grosso br - 250 gr di zucchero br - 1 cucchiaino di timo br br br Vedi la ricetta sul sito: br br