Receita Sobremesa br br Choux (carolinas) já é uma delícia, mas para dar ainda mais água na boca, fizemos uma versão gourmet: ela vem recheada com baunilha e com uma cobertura crocante, porque se é pra fazer uma receita, que seja bem feita. Reserve um pouco seu tempo, leia o passo a passo e assista nosso vídeo explicativo. br br Ingredientes: br Pasta : br - 50 gr de manteiga br - 50 gr de açúcar br - 50 gr de amêndoa em pó br - 20 gr de farinha de trigo br - 1 col. chá essência baunilha (opcional) br br Creme diplomata (creme pasteleiro + creme montado) : br - 500 ml leite br - 1 col. chá essência baunilha br - 75 gr de açúcar br - 2 ovos br - 45 gr de maizena br - 50 gr de manteiga br - 150 gr de natascreme de leite com 30 mg (bem gelada) br br Massa choux : br - 125 gr água br - 50 gr de manteiga br - 1.5 gr de sal br - 2.