Kırmızı etin fiyatı yüksek olduğu için Diyarbakır’daki vatandaşlar sakatat ürünlerine yöneldi. Sur’daki Sakatatçılar Çarşı esnafları, “Ete göre sakatat fiyatları daha uygun o yüzden vatandaşın tercihi oluyor. Talep çok, ama kesim az, bu yüzden fiyatlar da artacaktır” dedi.