Que tal um SALMÃO GREGO acompanhado de uma saborosa SALADA DE RÚCULA BABY com um refrescante MOLHO DE LARANJA? Esse é nosso prato especial de hoje, ensinado pela Chef Gabi Junqueira, vem conferir! br br SALMÃO GREGO:br • 1 kg de salmão cortados em filésbr • Azeite quanto bastebr • Suco de 1 limãobr • Endro (Dill) fresco a gostobr • Orégano seco a gostobr • Alho a gostobr • Sal e pimenta a gostobr • Rúculas babybr br MODO DE PREPARO:br Pré-aqueça o forno a 200 graus. Seque os filés de salmão e coloque-os com a pele voltada para baixo em uma assadeira forrada. Em um bowl, misture o azeite, o suco de limão, o endro, o orégano, o alho, o sal e a pimenta. Pincele ou despeje a marinada sobre o salmão e deixe descansar enquanto o forno pré-aquece. Asse por 15 minutos. Deixe descansar por 5 minutos e sirva com um pouco mais de suco de limão por cima, se desejar.br br MOLHO DE LARANJA:br • Suco de 1 laranjabr • 4 colheres de azeitebr • 2 colheres de vinagrebr • 1 colher (chá) de salbr • Pimenta do reino a gostobr br MODO DE PREPARO:br Misture todos os ingredientes do molho.