Recette Accompagnement br br Qui dit "nouvel accompagnement" dit "pommes de terre" ! Et oui car c'est certainement l'ingrédient qu'on aime le plus utiliser pour accompagner nos viandes et poissons. Et aujourd'hui, on vous propose une recette de pommes de terre croustillantes garnies de parmesan. Une association parfaite, tout juste rehausser d'ail et de romarin pour un résultat parfait. Vous aussi tentez l'expérience grâce à nos explications pas à pas ci-dessous br br Ingrédients: br Cuisson des pommes de terre : br - 700 gr de pommes de terres (de taille petite-moyenne) br - 1 L d'eau br - 1 c. à café de fleur de sel br br Croute de parmesan : br - 40 gr de parmesan br - 4 c. à soupe d'huile d'olive br - 1 c. à café d'ail en poudre br - 1 c. à café de romarin séché br - 12 c. à café de poivre br br Topping avant cuisson au four : br - 12 c. à café de fleur de sel br - 1 c.