اطيب وألذ برياني هندي بالدجاج بطعم وشكل خرافي يستحق التجربة مع رباح محمدbr br المكونات تتبيلة الدجاجbr br ثوم ( عدد 5 )br ملح ( 2 ملعقة صغيرة )br لبن زبادي ( نصف كوب )br الثوم المهروسbr كركم ( 1 ملعقة صغيرة )br كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )br زنجبيل طازج او مجفف ( 1 ملعقة صغيرة )br كمون ( 1 ملعقة صغيرة )br فلفل أحمر ( حلو ) ( 1 ملعقة صغيرة )br بابريكا ( 1 ملعقة صغيرة )br فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )br زيت ( 3 ملاعق كبيرة )br عصير الليمون ( 1 ملعقة كبيرة )br دجاج منزوع الجلد ( 2 كغ )br br لتحضير البريانيbr br زيت نباتي ( نصف كوب )br بصل شرائح ( عدد 2 )br br البهارات الصحيحة br br هيلbr فلفل أحمر br قرفة br ورق الغارbr لومي br هيل مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )br طماطم مطحون ( عدد 3 )br br لطبخ الرزbr br المياة كمية وفيرة br زيت ( ربع كوب )br ملح ( 3 ملاعق صغيرة )br الرز منقوع ومغسول جيداً ( 3 أكواب )br br تلون الرزbr br المياه ( 2 ملعقة كبيرة )br ملون طعامbr كزبرة br البصل المقليbr br وتقدم على حسب الرغبة