طريقة عمل طاجن البسلة باللحم بطعم خرافي @-YWMiiATY br طاجن بازلاء باللحمbr مكونات طاجن البسلة :br نصف كيلوغرام من اللحم + 12 نصف كيلو جرام من البازلاء مع الجزر + 2 بصلة متوسطة الحجم + 7 فصوص ثوم مقطعين شرايح + 3 حبات طماطم + فلفل أسمر وملح + ملعقة سمنة + ملعقة زيت زيتون br طريقة عمل طاجن البسلة :br 1. في الطاسة أو الحلة نضع السمنة وزيت الزتون يسيحوا مع بعض .br 2. أضيف قطع اللحم وأشوحها مع الفلفل الأسمر .br 3. أبشر بصلة وأضيفها على قطع اللحم حتى تذبل .br 4. أعصر حبات الطماطم وأضيفها للحمة والبصل وأتبلها بالفلفل الأسود , ثم أتبل بالملح .br 5. في طاسة أخرى أضع فيها زيت وسمنة وأذبل فيها بصلة أخرى مفرومة .br 6. أضيف للبصلة فصوص الثوم المقطعة شرائح وأتركها تذبل قليلاً .br 7. ثم أضيف البازلاء والجزر وأتبل بالملح والفلفل .br 8.