La finale de la Coupe de France du Burger by Socopa se tiendra le 13 mars au Sandwich & Snack Show à Paris et cette année, c’est la cheffe Laëtitia Visse, patronne du restaurant La Femme du Boucher à Marseille, qui est la présidente du jury, pour une édition qui met à l’honneur la viande de bœuf. br À cette occasion, dans sa cuisine, Laëtitia Visse nous a fait la démonstration de ce qu’est pour elle un bon burger et de ce qu’elle attend des concurrents finalistes de la Coupe de France.