يعتبر الخروف المشوي من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، والمميزة بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم من بروتينات ومعادن، ويتم تحضيره بعدة وصفات منها طريقة خروف مشوي بالفرن من منال العالم، وهي واحدة من أشهر الشيفات في الوطن العربي، ويقدم بجانب الأرز البسمتي.