يعد مندي الدجاج بالفرن واحداً من أكثر الأطباق شهرة في الوطن العربي، وخاصة المطبخ الخليجي، وهي إحدى الطبخات التي يسهل تحضيرها بالمنزل، وتعتمد في مكونها الأساسي على الأرز المعروف بفوائده الكثيرة، والدجاج الذي يعتبر واحداً من أهم المصادر لفيتامين ب12 والبروتين، يمكنك تحضيره اليوم وتقديمه مع سلطة الدقوس الشهية.