️ Nouvelle recette d'houmous aux asperges! br Cette fois, je revisite le classique houmous avec une touche printanière délicieuse. br Les asperges fraîches apportent une saveur vibrante et une texture soyeuse à cette trempette emblématique du Moyen-Orient.br br Ingrédients :br br ∙ 6 asperges blanches ou violettesbr ∙ 4 c à s d’huile d’olivebr ∙ 2 pincées de fleur de selbr ∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)br ∙ 4 c à s de tahinébr ∙ 2 gousses d’ailbr ∙ 1 c à s de cuminbr ∙ le jus de 2 citrons jaune br ∙ 4 c à s de papaye confitebr ∙ 2 c à s de sauce sojabr ∙ 2 pincées de sumac de mon amie @levanthymbr ∙ quelques fleurs séchéesbr ∙ quelques tranches de pain de campagnebr br Bon appétit! br br Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!br br Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis. br Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.