Tous en cuisine #11 Ep2 Je teste le poulet façon tajine et les brochettes de bananes de Cyril Lignac !br La recette papier ici pour le poulet au citron façon tajine : br Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes : br • 4 suprêmes de pouletbr • 2 oignons épluchés et émincésbr • 1 citron jaunebr • 1 cuillère à soupe de mielbr • 1 pincée de safran ou 1 pincée de curcumabr • 2 cuillères à soupe huile d’olivebr • Quelques graines de poivre noir ou poivre sauvage de Madagascarbr • 1 quinzaine d’olives vertes si possiblebr • ½ botte de coriandrebr • 1 botte de persil platbr • 2 carottes déjà épluchéesbr • Les ustensiles :br • 1 cocotte ou 1 plat avec 1 couverclebr • 1 spatulebr • 1 planchebr • 1 couteau éminceurbr La recette papier ici pour les brochettes de bananes caramélisées aux épices doux: Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes :br • 3 bananesbr • 60 g de sucrebr • 2 cuillères à soupe d’eaubr • 125 g de crème liquide entièrebr • Cannelle en bâton ou en poudrebr • 1 étoile badianebr • 1 citron vertbr • Les ustensiles :br • 4 brochettes longuesbr • 1 planchebr • 1 couteau éminceurbr • 1 microplanebr • 1 poêlebr • 1 spatulebr • 1 pince