Receita Prato Principal br br O Crinkle cake é o famoso bolo crocante, provavelmente turco, feito com massa filo (brick) e com formato plissado (zig zag). Já fizemos na versão doce, mas esta aqui, leva queijo de cabra e mel, uma das melhores associações de sabores (pelo menos eu acho). O mais importante aqui é a técnica da dobra, que convenhamos é muito fácil e relaxante. Sirva na entrada ou como prato principal, acompanhado de salada. Todos vão amar essa receita. Confira que vale a pena!! br br Ingredientes: br - 12 folhas de massa brick (filó) br - 50 gr de manteiga br - 50 ml azeite br - 2 ovos br - 250 ml leite br - 1 col. chá de alecrim (rosmaninho) seco br - 12 col. chá de sal br - 12 col. chá de pimenta br - 180 gr queijo de cabra (+-) br - 3 col. sopa de mel (+-) br br Decoração: br - Nozes (pistaches, castanhas, gergelim) br - Ervas aromáticas (cebolinha, salsinha, alecrim..