Brasiliense de raiz já deu uma passadinha no mais que tradicional Beirute. A casa está na cidade desde 16 de abril de 1966, data que era comandada pela família árabe Youssef Sarkis. “Em 1970, meu pai e meu tio compraram a casa. Eles trabalhavam como garçons lá e decidiram mudar o menu para algo mais brasileiro, sem abrir mão dos preparos árabes”, relembra Francisco Emílio Marinho. Para Francisco, o toque de tempero brasileiro é um dos motivos do sucesso da casa. Porém, o que consagrou a casa na cidade foi a Copa de 1970. “Nessa época, não existia ainda nenhum ponto certo e o público decidiu comemorar aqui. Acabamos virando um ponto de encontro bastante eclético”, comemora Francisco. Entre os carros-chefes da casa, a parmegiana (R$ 84, para duas pessoas) é um destaque.

TV Brasília