हर इंसान को स्वस्थ्य रहने के लिए जरूरी है कि उसके शरीर में सभी जरूरी पोषक तत्व सही मात्रा में मौजूद हो। इन पोषक तत्वों में से किसी एक की भी कमी से कई तरह के स्वास्थ्य सम्बंधित समस्याएं पैदा होने लगती हैं। पोषक तत्वों की कमी की वजह से होने वाली बीमारियों को डेफिशिएंसी डिजीज कहते हैं।

For every person to remain healthy, it is important that all the essential nutrients are present in the right quantity in his body. Deficiency of any one of these nutrients causes many health related problems. Diseases caused due to lack of nutrients are called deficiency diseases.

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