Uma receita diferente e saborosa para fechar a semana! Venha com a chef Mami aprender a preparar uma TERRINE DE INHAME COM CAMARÃO. br br INGREDIENTES:br • 500g de camarão pré-cozido e evisceradobr • 1 colher (sopa) de azeitebr • Suco de meio limãobr • Sal a gostobr • 3 inhames médios cozidos (400g)br • 300g de cream cheesebr • ½ queijo minas frescalbr • Salsinha a gostobr • 1 colher (sopa) de parmesãobr • 1 xícara (chá) de alho-poróbr br MODO DE PREPARO:br Descasque e corte o inhame em cubinhos pequenos e leve para cozinhar. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até perceber que está macio ao espetá-lo com um garfo. Faça um purê sem temperar e reserve.br br Em um bowl coloque os camarões já descongelados com o suco de meio limão e deixe por apenas 5 minutinhos. Depois leve-os para frigideira com uma colher de azeite até os camarões ficarem dourados (tempo aproximado de 5 minutos), acrescente sal e reserve.br br Em um outro bowl misture o purê de inhame com cream cheese, queijo minas triturado (pode ser no mixer) ou amassadinho com as mãos. Acrescente a salsinha picada, queijo parmesão e misture bem. Em uma taça comece colocando o purê, depois os camarões, o alho-poró e repita até finalizar com os camarões.