Les ingrédients de la recette :br Légumes : 4 tomates à farcir, 2 courgettes vertes, 2 poivrons jaunes, 2 oignons blancbr La farce : 2 tranches de pain rassis, 20 cl de lait, 150g de veau haché, 250g de bœuf haché, 100g de chair à saucisse, 1 œuf, 100g de chapelure, 200g de parmesan, 2 gousses d’ail et 1 oignon, noix de muscade, ¼ de botte de persil, ¼ de botte de basilic, selpoivre.