مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد br br المكونات br br 6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائحbr 3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطةbr 3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائحbr 5 قطع من الثوم المهروسbr 3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضرbr 4 ملاعق من زيت الزيتونbr 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطمbr حوالي كيلو من الطماطمbr ملحbr فلفل أحمر مجففbr فلفل أسودbr 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمانbr لتر من الماء