La tuna es una fruta que se produce y consume en México, en países como en Colombia se le conoce como higo y en España como higo chumbo. Ésta es una fruta de temporada, la cual se produce en nuestro país mayormente entre los meses de julio y septiembre, es económica, de fácil adquisición y el consumo es usualmente como fruta fresca o agua de fruta.br br Aprende más de este tema con Quinatzin Yadira Zafra Rojas, investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, nivel 1 reconocida por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).