"Pan bagnat gate" : l'heure de véritébr br Il y a quelques jours, une recette inattendue de Pan Bagnat s’est glissée dans le journal, et vous avez été nombreux à ne pas être contents du tout ! Nous sommes donc allé rétablir la vérité en rencontrant Sara et sa fille du Lou Balico, un restaurant labellisé cuisine nissarde. Pas de place à l’erreur ! Elles ont toutes les deux testé notre recette douteuse et nous ont montré comment réalisé un vrai Pan Bagnat. La vérité est enfin rétablie.