Poulet aux amandes et légumes asiatiquesbr br Voici la recette en détail : br br Pour 4 personnesbr br TEMPS TOTAL : 25 minbr Préparation : 10 minbr Cuisson : 15 minbr br Ingrédients :br br 4 Blancs de pouletbr 1 poignée Pois gourmandsbr 2 Carottesbr 1 poignée Amandes décortiquéesbr 10 cl Crème épaissebr 1 Filet d’huile d’olivebr 1 pincée Pimentbr 5 cl Sauce sojabr br Etape 1 : Coupez le poulet en lanières. br br Lavez les pois gourmands et épluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets.br br Etape 2 : Dans un grand volume d’eau bouillante salée, plongez les carottes pour 5 min puis ajoutez les pois gourmands pour 5 min supplémentaires.br br Dans un wok, faites chauffer l’huile et faites revenir les morceaux de poulet pendant 3 min. br br Etape 3 : Ajoutez la crème, le piment et la sauce soja. Salez, poivrez et déposez les légumes et les amandes. br br Mélangez et servez bien chaud.