br Gerekli malzemeler br 1 çay bardağı süt ( 100 ml)br 1 su bardağı su ( 200 ml )br 1,5 tatlı kaşığı maya br 1 yemek kaşığı şeker br Yarım çay bardağından biraz eksik sıvı yağ br 2 yumurta ( sarılar üzerine sürülecek )br 1,5 tatlı kaşığı tuz br 6 bardağa yakın un ( ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı )br br İç harcı için br 600 gram kadar orta yağlı kıyma br 2 tane ince doğranmış soğan br 3 4 tane ince doğranmış biber br 1 tane ince doğramış domates br Yarım demet maydonoz br Pul biber karabiber tuz br 1 çay bardağı su br br 220 dercede önceden iyice ısınmış fırında kizarincaya kadar pişirelim