كباب الباذنجان مشوية في الفرن على الطريقة الكردية - بعجانلي فرنيدا أكلة مشهورة بتشهي القلب مع رباح محمدbr br المكونات br br باذنجان شرائح سميكة ( عدد 4 )br القليل من الملحbr لحم غنم ( 1 كيلو غرام )br ثوم ( عدد 4 )br ملح ( 1 ملعقة صغيرة )br الثوم المهروس ويمكن استبدالها ب البصل المبشور br فلفل أحمر ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )br فلفل أسود ( ربع ملعقة كبيرة )br br نحتاج خضارbr br بصل شرائح ( عدد 3 )br طماطم ( عدد 3 )br فلفل أحمر وأخضر ( 3 من كل نوع )br القليل من الفلفل br القليل من الملحbr القليل من الزيت br حرارة الفرن 200 د مدة ساعة وربع تقريباًbr br جربوها بهي الطريقة بتشهي القلب وبالعافية