الذ صينية بطاطا مع الدجاج الحار بتتبيلة شهية وجبة غداء او عشاء لعشاق الحار مع رباح محمدbr br المكونات br br br ثوم مهروس ( 1 ملعقة كبيرة ) br هريسة حارة ( دبس فليفلة ) ( 2 ملعقة كبيرة )br عصير ليمونة واحدة br سماق ( 1 ملعقة كبيرة )br زنجبيل ( نصف ملعقة كبيرة )br كزبرة ( نصف ملعقة كبيرة )br كمون ( 1 ملعقة كبيرة )br زعتر بري ( اوريغانو ) ( نصف ملعقة كبيرة )br فلفل أسود ( نصف ملعقة كبيرة )br ملح ( 1 ملعقة كبيرة )br زيت نباتي ( نصف كوب )br الماء ( 1 كوب )br بطاطس ( عدد 3 )br بصل ( الكمية على حسب الرغبة )br طماطم ( 6 قطع )br دجاج بدون جلدbr فلفل حار br نغطيها بورق الزبدة مبلول بالماء br ثم نغلفها بورق القصدير