Dans cette nouvelle émission, Mathias nous parle de l'enseigne Brut Butcher, fondée en 2016 par la famille Despinasse, à la tête des célèbres boucheries stéphanoises. Deux Ligériens, amoureux de leur département, qui ont à cœur de mettre à l'honneur des produits de br qualité, frais et locaux autant que possible. br br Brut Butcher, produit par des Stéphanois, pour des Stéphanois.