Nuevo batchcooking para solucionar parte de las comidas de los próximos días. Con todos estos ingredientes que ves aquí voy a preparar cinco platazos de una sentada, en poco menos de dos horas. Porque me encanta comer bien, casero y saludable, pero sin esclavizarme frente a los fogones. br br Esta vez cocino con verduras, pescado, ternera, cereales, legumbres, entre otros productos. br br #LG br br ¿De qué va el batchcooking de hoy? De PASTEL DE CALABACÍN, de ATÚN ENCEBOLLADO, de ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS, de ENSALADA DE CUSCÚS CON VERDURAS DE TEMPORADA y de GARBANZOS CON ESPINACAS Y TOMATE. br br INGREDIENTES br br Pastel de calabacín br br 1 calabacín grande o 2 pequeños br 20 ml de aceite de oliva virgen extra br Sal br 250 ml de leche br 2 huevos br 75 g de harina de trigo br 5 g de mantequilla br 100 g de queso manchego curado rallado curado br Pimienta negra molida br br Bonito encebollado br br 2 rodajas gruesas de bonito fresco cortadas en tacos de bocado br 2 cebollas br 1 cucharadita de orégano seco br 1 hoja de laurel br 1 cucharadita de pimentón dulce br 2 cucharaditas de vinagre de Jerez br 50 ml de agua br Aceite de oliva virgen extra br Sal br br Estofado de ternera y patatas br br 500 g de ternera para estofar troceada br 1 cebolla br 4 patatas br 2 dientes de ajo br 1 hoja de laurel br Aceite de oliva virgen extra br 1 cucharada de harina de maíz br 150 ml de vino tinto br 500 ml de agua br Sal br Pimienta al gusto br br Ensalada de cuscús y hortalizas de temporada br br 1 vaso de cuscús seco br 1 vaso de caldo de verduras br 4 dátiles sin hueso br 12 pepino br 12 pimiento rojo br 12 pimiento verde br 12 cebolleta br 1 manojo de menta fresca br 1 manojo de perejil fresco br Aceite de oliva virgen extra br Comino molido br Pimienta negra molida br Sal br br Garbanzos con espinacas y tomate br br 250 g de garbanzos cocidos br 400 g de espinacas frescas br 1 diente de ajo br 1 rebanada de pan de hogaza br 5 g de comino molido br 5 g de cilantro molido br 5 g de pimentón dulce br Una pizca de pimienta blanca molida br 60 g de salsa de tomate br 30 g de vinagre de manzana br 100 ml agua br 100 g aceite de oliva virgen extra br Sal br br Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas. br br Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: br - Frigorífico br - Horno hhttps:bit.