Boulettes de viande de pâtes et sauce reblochonbr Ingrédients pour 34 personnes:br Pour la farce:br - 200 g de bœuf hachébr - sel et poivrebr - 1 Grande échalotebr - 1 grande cuillère à soupe de pâte de tomatebr - 6 cuillères à soupe de persil hachébr - 1 œufbr - farinebr Pour la crème:br - 1 fromage au lait crubr - 6 à 8 petites tomatesbr - 1 tête d'ailbr - 2 cuillères à soupe d'huile d'olivebr - 2 cuillères à soupe de mielbr - 2 brins de romarin ou de thymbr - 1 cuillère à soupe de crème fraîchebr - sel et poivrebr Autres ingrédientsbr - Spaghettibr Temps de cuisine:br 10 à 15 minutes pour le camembert à 180 °.br 40 minutes pour les tomates et l'ail.