En Nicaragua se llevó a cabo el Festival Internacional de Gastronomía y Tradiciones Navideñas, la cual reunió a más de 38 países dentro de un ambiente decorado de color, sabor y cultura que enriquece a los pueblos. Entre las naciones que participaron destacaron, Colombia, Rusia, Italia, España, Venezuela, Cuba, China, República Dominicana, Líbano, Palestina y Nigeria y cada territorio expuso parte de sus identidades.