Ingrédients pour 2 personnes 🥣br - 400g de nouilles fraîches udon épaissesbr - 300g de porc hachébr - 1 oignon jaunebr - 1 carottebr - 120g de champignons shiitakebr - 100g de chou blancbr - 1 gousse d’ailbr - 2g de gingembrebr - 1 cébettebr - Selbr - Poivrebr br Saucebr - 2 c.à.s de sauce soja clairebr - 1 c.à.s de sauce soja foncéebr - 2 c.à.s de ketchupbr - 2 c.à.s de mirinbr - 20g de sucre de palmebr - 1 c.à.s de vinaigre de rizbr - 1 c.à.s d’huile de sésamebr br Sauce de fortune si vous ne trouvez pas les produitsbr - 2 c.à.s de ketchupbr - 2 c.à.s de sauce sojabr - 1 c.à.s de cassonadebr - 1 c.à.