El solomillo Wellington es una de esas recetas que impone y que, a priori, uno piensa que es complicadísima, pero no es el caso. Hoy te voy a enseñar a prepararlo como lo aprendí en la escuela de hostelería, pero con algún toque personal y trucos que ayudan a que salga perfecto. br br #LG br br INGREDIENTES br br 750 g - 1 kg solomillo (ternera o buey) en una sola pieza bien limpio (pedir al carnicero que lo haga) br 4 chalotas br Chalota br 600 g de champiñones br 15 ml de nata líquida para cocinar br 15 ml de salsa Worcestershire br 50 g de paté de foie br 2 láminas de masa filo lámina br 2 láminas de hojaldre rectangular br 1 de huevo batido br 45 ml de aceite de oliva virgen extra br 1 cucharada de mostaza de Dijon br Tomillo seco br Pimienta negra molida br br Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas. br br #lg br br Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: br - Frigorífico br - Horno hhttps:bit.