Durante o Dia de Campo de Feijão promovido pela Cittolin Alimentos na Fazenda Escola Univel, em Cascavel, região Oeste do Paraná, o chefe de Pesquisa e Melhoramento do IAC (Instituto Agronômico de Campinas) apresentou novas variedades de feijão desenvolvidas pelo instituto. Conversamos com Sérgio, que falou sobre o potencial dessas novas variedades, que abrem novas perspectivas econômicas para os produtores rurais, que podem agregar valor à sua produção e ocupar novos mercados.