pÀ trois jours de Noël, notre invité du jour dans "Au coeur de l'info" est le meilleur chocolatier-pâtissier du monde 2023-2024, meilleur ouvrier de France en 1986. Jean-Paul Hévin nous partage son amour des bonnes choses et surtout son amour du chocolat, la consécration de quarante ans d’ascèse et de passion.