सध्या बाजारात विविध प्रकारची आईस्क्रीम (Ice Cream) उपलब्ध आहेत. परंतु, पुण्यातील 'मिलेट महोत्सवात' (Millet Festival ) एका स्पेशल आईसस्क्रीमची जोरदार चर्चा आहे.