Jordi Vilà (Alkimia/Alkostat): “Eres cocinero cuando sabes cómo tratar una cebolla” (Gastro SER)

Jordi Vilà (Alkimia/Alkostat): “Eres cocinero cuando sabes cómo tratar una cebolla” (Gastro SER)

Jordi Vilà (Alkimia/Alkostat): “Eres cocinero cuando sabes cómo tratar una cebolla” (Gastro SER)

pEntrevista al chef de los restaurantes Alkimia y Alkostat, considerado como uno de los máximos exponentes de la cocina catalana contemporánea.

User: Cadena Ser

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Uploaded: 2025-02-06

Duration: 56:17