🌱 CALABAZA FRITA CON PATATAS | Receta 100 Vegetariana y Deliciosabr Hoy te traigo un plato tradicional, vegetariano y lleno de sabor : calabaza frita con patatas . Es una receta sencilla y deliciosa, perfecta tanto para acompañar como para disfrutar sola. ¡Y lo mejor de todo es que es 100 vegetal! 🌿👇br br 🥕 Ingredientes para 4 personas:br 🎃 600 g de calabazabr 🥔 600 g de patatasbr 🌶️ 2 pimientos choricerosbr 🧄 3 dientes de ajobr 🛢️ Aceite de olivabr 🧂 Salbr br 👩‍🍳 DE PASO A PASO:br 1️⃣ Freímos los pimientos choriceros en una sartén con aceite de oliva, removiendo constantemente para evitar que se quemen. Los retiramos y reservamos.br 2️⃣ Cortamos las patatas y la calabaza en trozos finos, como si fueran para tortilla.br 3️⃣ Freímos la calabaza y las patatas en el mismo aceite donde freímos los pimientos. Si es necesario, añadimos más aceite de oliva.br 4️⃣ Preparamos el majado en un mortero: machacamos los ajos con sal, añadimos los pimientos sin semillas y un poco de agua para hacer una mezcla bien concentrada.br 5️⃣ Incorporamos el majado cuando las patatas y la calabaza estén listas. Dejamos cocinar hasta que se evapore el agua y aflore el aceite.br 6️⃣ ¡Lista para disfrutar! Una receta vegetarianavegana con un toque tradicional y un sabor inigualable.br br 📌 ¡Ahora dime!br ¿Has probado alguna vez la calabaza frita? ¿Cómo la preparas en casa? ¡Cuéntamelo en comentarios! 💬👇br br 📌 No olvides SUSCRIBIRTE para no perderte ninguna receta y activar la campanita 🔔 para recibir todas las notificaciones.