Mak-mak untuk Ramadan hari kesembilan jom cuba masak Nasi Lemak Terangkat Ayam Goreng Melekat. br Sedapnya kalau dapat makan Nasi Lemak dengan Sambal dan Ayam Goreng Rangup panas-panas terasa kesegarannya. Sudah pasti ahli keluarga tak sabar nak menjamah menu istimewa buka puasa petang ini. br Memang puas lebih-lebih lagi kalau mak-mak yang masak sendiri. Apatah lagi dengan resipi nasi lemak menarik dan sambal luar biasa yang disediakan. Menu berbuka hari ini sederhana namun penuh nikmat! Selamat mencuba ya mak-mak. br br Bahan-Bahan Ayam : br ½ ekor ayam br 1 biji telur br 1 mangkuk kecil tepung ayam goreng Bestari br Bahan-Bahan Nasi Lemak : br 3 cawan beras beras br 1 kotak santan br 4 helai daun pandan br Sedikit halia br 3 cawan air br Bahan-Bahan Sambal : br Cili kering br Sedikit belacan br Bawang merah br 1 genggam ikan bilis br 4 sudu cili sos br 2 sudu sos tiram br Bahan-Bahan: br 2 genggam ikan bilis (digoreng garing) br 1 mangkuk kacang tanah (digoreng) br 5 biji telur (direbus) br Cara Memasak Ayam Goreng: br 1.Gaulkan ayam bersama telur dan tepung ayam goreng Bestari br 2. Kemudian celupkan ayam tadi ke dalam tepung ayam goreng Bestari. br 3. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. br Cara Memasak Nasi Lemak : br 1.Basuh beras hingga bersih. br 2.Letakkan halia dan santan serta daun pandan. br 3.Masukkan air dan kacau. br 4.Kemudian masak nasi seperti biasa menggunakan periuk elektrik. br br Cara Memasak Sambal : br 1.Panaskan minyak dan tumis cili yang telah dikisar bersama bawang merah, ikan bilis dan belacan. br 2.Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram kemudian garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. Sebatikan. br 3.Masak sambal guna api kecil hingga sambal likat kemudian masukkan ikan bilis yang sudah digoreng. br 4. Padamkan api dan sedia untuk dihidang. br 5. Hidangkan nasi lemak bersama ayam goreng, telur rebus, ikan bilis dan juga kacang goreng.