Recette Plat br br Prêts à voyager sans quitter votre cuisine? Ces brochettes de poulet et leur sauce satay sont là pour ça! Du poulet bien tendre, mariné dans un mélange d’épices qui fait saliver rien qu’en y pensant, puis grillé pour un résultat juste parfait :) br Et la sauce? Une petite bombe de saveurs avec son beurre de cacahuètes, son lait de coco tout doux, une touche de curry rouge pour relever le tout et un soupçon de citron vert pour l’équilibre. C’est crémeux, gourmand et super addictif! Servez avec un peu de riz, quelques cacahuètes croquantes et un peu de coriandre pour la fraîcheur. br br Ingrédients: br La marinade: br - 1 c. à soupe d'huile (ici huile de tournesol) br - 12 c. à café de sel br - 12 c. à café de poivre br - 1 pincée curry en poudre br - 1 pincée curcuma en poudre br - 1 pincée coriandre en poudre br - gingembre (petit morceau, ici râpé) br - 1 gousses d'ail (ici écrasée) br - 2 blancs de poulet (630 gr ici) br br La sauce satay: br - 1 c. à soupe d'huile neutre br - 50 gr de beurre de cacahuètes br - 1 c. à soupe de pâte de curry rouge (rase) br - 15 cl de lait de coco br - 14 citron vert (jus) br - 1 c. à soupe de miel br - 2 c. à soupe de sauce soja br - 1 gousse d'ail (petite) br br Accompagnement et toppings (optionnel): br - 100 gr de riz (ici basmati) br - 1 c.