O preço dos ovos e do café disparou, aumentando a preocupação com a inflação dos alimentos. Em entrevista ao Agora, o professor de economia do Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais (Ibmec) analisou os fatores estruturais e conjunturais que afetam esses produtos, incluindo clima, gripe aviária e exportações. Ele também discutiu se as medidas do governo terão impacto na estabilização dos preços.