Inscreva-se no canal e fique sempre por dentro!br br Receita de filé mignon suíno à milanesa com purê aeradobr br Ingredientesbr br Filé mignon suíno à milanesabr br 1kg filé mignon suínobr Tempero pronto com salbr 1 sachê de tempero de carnebr Ovo e farinha de rosca para empanarbr Óleo para fritarbr br Purêbr br 1kg de batata inglesabr 1½ litro de águabr 2 colheres (sopa) de manteigabr Sal a gostobr Leite a gostobr br Modo de preparobr br Filé mignon suíno à milanesabr br Corte a carne em bifes.br Tempere os bifes com tempero de carne e sal a gosto.br Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida no ovo e, novamente, na farinha de rosca.br Frite em óleo quente.br br Purêbr br Numa panela de pressão, despeje a água e cozinhe as batatas por 10min.br Numa batedeira, coloque a manteiga e, em seguida, as batatas ainda quentes.br Bata até que o purê fique com aspecto aerado e uniforme.br Acrescente leite e sal a gosto.br br Dicabr br Quanto mais leite for acrescentado, menos consistente ficará o purê.