شيش طاووق على الفحم و اجواء العيد في تركية مدينة مرسينbr br مكونات تتبيلة شيش طاووق br br br اثنان كيلو من صدور الدجاجbr قشر الليمونbr عصير ليمونة كاملةbr ملعقة كبيرة من الثومbr ملعقة كبيرة من الهريسة الحارة – دبس الفلفل يمكن استبدالها ب فلفل احمر مطحون br ملعقتان كبيرتان من الزباديbr ملعقتان صغيرتان من الكزبرةbr ملعقتان صغيرتان من الملحbr ملعقتان صغيرتان من الكاريbr ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودbr نصف ملعقة صغيرة من الهيلbr نصف كوب زيت زيتون يمكن استبدالها ب الزيت النباتي