O principal risco de infecção pelo vírus da gripe aviária está no manuseio direto de aves infectadas, principalmente para trabalhadores de granjas ou feiras livres. No entanto, o risco de infecção em humanos é considerado baixo. Quem explica é a infectologista Rita Medeiros, que concedeu entrevista ao programa Manhã Liberal+ nesta terça-feira (205). Ela destaca que o vírus não é transmitido por meio da ingestão de carne de frango ou ovos, desde que estejam corretamente cozidos.