🔔 Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !br br 📝 Recette complète ici : br 📸 Instagram : 🎥 TikTok : br Tu veux réussir la meringue italienne sans stress ? Je t'explique étape par étape comment maîtriser cette recette de base en pâtisserie, même si tu débutes. Avec ou sans thermomètre, découvre tous mes conseils pour une meringue ferme, brillante et inratable ! Une recette idéale pour napper une tarte citron, garnir une bûche ou alléger une mousse au chocolat. Astuces, erreurs à éviter, matériel et FAQ : tu sauras tout pour ne plus jamais la rater.br br INGRÉDIENTSbr 2 blancs d’œufsbr 120 g de sucrebr 45 g d’eaubr 1 pincée de selbr 1 c.