فطائر الجبنة بالمقلاة في دقائق ⏱️ من غير فرن ولا تعب!br br هل جربتوا تعملوا الفطاير بدون فرن؟ وصفة اليوم خفيفة، طرية، ومحشية بحشوة جبنة ولا أروع! 🧀br فطائر المقلاة بعجينة قطنية ناجحة 100، بدون عجن طويل، وبحشوة ناعمة بنكهة النعناع وحبة البركة 😍br النتيجة؟ فطور أو عشاء سريع ومشبع، والطعم خيالي بكل معنى الكلمة! 🔥br br إذا عجبكم الفيديو، لايك 👍، تعليق جميل ❤️، واشتراك مع تفعيل الجرس 🔔 حتى يوصلكم كل جديد! شكراً من القلب 🌸✨br br 🥣 مكونات عجينة فطائر المقلاة:br br 1 كوب 🥛 حليب دافئbr 1 ملعقة كبيرة 🟤 خميرة فوريةbr 1 ملعقة كبيرة 🧂 سكرbr 1 ملعقة صغيرة 🧂 ملحbr 1 ملعقة صغيرة ⚪ بيكنغ باودرbr ¼ كوب زيت زيتونbr ⅓ كوب 🥣 لبن زباديbr 3 أكواب 🥄 طحين أبيضbr br 🧀 مكونات الحشوة:br br جبنة بيضاء + حبة البركةbr 1 ملعقة كبيرة 🌶️ معجون فلفلbr ⅓ كوب زيت زيتونbr 1 ملعقة صغيرة ⚫ حبة البركةbr 1 ملعقة صغيرة 🌿 نعناع مجففbr القليل من 🌿 الزعترbr كمية من زيت الزيتون لدهن الفطائر بعد الخبزbr br 👨‍🍳 طريقة التحضير:br br تحضير العجينة:br br في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركي المزيج 10 دقائق ليتفاعل.br أضيفي الملح، البيكنغ باودر، اللبن، والزيت، ثم أضيفي الطحين تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.br غطيها واتركيها ترتاح 30 دقيقة.br br تحضير الحشوة:br br في وعاء صغير، اخلطي الجبنة مع معجون الفلفل، زيت الزيتون، حبة البركة، النعناع المجفف، والزعتر.br br تشكيل الفطائر:br br قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل واحدة، ضعي كمية من الحشوة بداخلها، ثم أغلقيها وشكّليها.br br الخبز:br br سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واطهي الفطائر من الجهتين حتى تتحمر.