اسرار المخللات المعلبة بالمنزل وجاهزة في يومين فقط مقرمشة حامضة بطريقة مضمونة وناجحة 100٪ مخلل الخيار والجزر بالطريقة الأكثر نجاحا br br مكونات br br أسرار المخللات المعلبة في المنزلbr نقطع الخيار الى حلقات كما هو موضح الكمية على حسب الرغبة br نقطع الجزر الى حلقات كما هو موضح الكمية على حسب الرغبة br برطمان معقم سعة 1 لتر - نرتب الجزر والخيار حسب الرغبةbr فلفل حار - اختياريbr br المحلول br br سكر - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشايbr ملح الليمون - 1 ملعقة صغيرة جداً - ملعقة تحريك الشايbr ملح خالي من اليود - بحري او صخري - 1 ملعقة كبيرةbr ثوم - قطعتان لكل برطمانbr خل ابيض - 1 كوب شاي - 125 ملbr نغمرها بالماء المغليbr br نغطيها بإحكام بغطاء جديدbr تصبح جاهزة للأكل بعد يومين فقط br ذهبية ومقرمشة وحامضة لذيذة جداً جربوها وبالعافية br br البرطمان سعته 1000 مل ( 1 لتر )