Avec cette recette de brioche perdue aux pommes et sa crème fouettée, direction la Normandie ! Le chef David Galienne (ancien candidat Top Chef) à la tête du Jardin des Plumes, à Giverny, a imaginé et réalisé un dessert ultra-gourmand à base d'incontournables du terroir normand. Pour cela, il a fait appel aux produits en circuit-court, issus des Alliances Locales, trouvés à moins de 50 km du magasin E.Leclerc de Tourlaville.