Um bolo macio, com sabor intenso de chocolate e uma cobertura cremosa que derrete na boca. Ideal para festas, sobremesas especiais ou aquele momento doce do dia!br br br ---br br 📋 Ingredientes da Massabr br 80 g de açúcarbr br 150 g de óleobr br Essência de baunilha a gostobr br 1 ovobr br 220 g de leitebr br 1 colher de sopa de vinagre culináriobr br 30 g de cacau em póbr br 180 g de farinha de trigobr br 5 g de fermento químico em póbr br 1 pitada de salbr br br 📝 Modo de Preparo da Massabr br 1. Misture o leite com o vinagre e reserve por alguns minutos para formar o buttermilk.br br br 2. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, a baunilha e o ovo.br br br 3. Acrescente o buttermilk e o cacau em pó, mexendo até incorporar.br br br 4. Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.br br br 5. Despeje a massa em uma forma de 18 cm untada.br br br 6. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.br br br 7. Deixe esfriar e corte o bolo em dois discos.br br br br br ---br br 🍫 Ingredientes da Ganachebr br 200 g de creme de leite frescobr br 200 g de chocolate amargobr br 50 g de manteigabr br br 📝 Modo de Preparo da Ganachebr br 1. Ferva o creme de leite.br br br 2. Adicione o chocolate picado e misture até derreter e ficar homogêneo.br br br 3. Acrescente a manteiga e mexa até incorporar.br br br 4. Deixe esfriar até atingir consistência cremosa.br br br br br ---br br 🍰 Montagembr br 1. Coloque um disco de bolo no prato de servir.br br br 2. Espalhe parte da ganache por cima.br br br 3. Coloque o segundo disco e cubra todo o bolo com o restante da ganache.br br br 4. Finalize com raspas de chocolate ou frutas.br br br br br ---br br 💡 Dica: Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate 70 cacau.