Se você ama sobremesas refrescantes e sofisticadas, vai se apaixonar por este Tiramisu de Limão!br Uma combinação perfeita de bolo fofinho, creme de mascarpone e curd de limão que derrete na boca. Ideal para ocasiões especiais ou para impressionar sua família e amigos.br br br ---br br 📋 Ingredientesbr br Bolobr br 2 ovosbr br 60g de açúcarbr br 60g de farinhabr br br Creme de Mascarponebr br 50g de açúcarbr br 3 gemasbr br 250g de creme de leite frescobr br 500g de mascarponebr br br Caldabr br 120g de suco de limãobr br 60g de açúcarbr br br Curd de Limãobr br 2 ovosbr br 40g de açúcarbr br Raspas de limãobr br 100g de suco de limãobr br 80g de manteigabr br br br ---br br 🍴 Modo de Preparobr br 1️⃣ Bolo:br Pré-aqueça o forno a 180°C.br Bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume.br Adicione a farinha, misture delicadamente e despeje em forma de 20cm.br Asse por cerca de 15 minutos.br br 2️⃣ Creme de Mascarpone:br Bata o açúcar com as gemas.br Adicione o mascarpone e misture.br Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly e incorpore delicadamente.br br 3️⃣ Calda:br Ferva o suco de limão com o açúcar e deixe esfriar.br br 4️⃣ Curd de Limão:br Em fogo baixo, cozinhe açúcar, ovos, raspas e suco de limão até engrossar levemente.br Fora do fogo, adicione a manteiga e misture bem.br br 5️⃣ Montagem:br Regue o bolo frio com a calda, cubra com o creme de mascarpone e finalize com o curd de limão.br Leve à geladeira antes de servir.br br br ---br br 💡 Dicas de Ourobr br Use limão siciliano para um sabor mais suave e aroma especial.br br Bata o creme de leite bem gelado para garantir textura leve.br br Monte o tiramisu em taças individuais para uma apresentação sofisticada.br br br 📜 Curiosidadebr O tiramisu tradicional é italiano, mas versões cítricas como esta conquistaram o mundo por trazerem frescor e leveza.